养鸡场兽医工作

随着养鸡业的发展，大规模养鸡场，设置了专职兽医服务，但大量的中、小规模养鸡场，没有能力、也没有必要设置专职兽医。虽然各处都建立了兽药经营点和兽医门诊部，但并不能真正地发挥兽医工作基本职能，不能有针对性的进行疫病防控，不能及时掌握鸡病的发病规律、诊断方法和合理选择用药。因此， 有人认为 “养鸡容易，治病难” ，实际上，养、防、治是一个整体，三者是密切联系的。兽医技术工作结合养鸡者积累的丰富饲养管理经验，充分开展好、发挥好兽医工作的作用，才会使养鸡业健康发展，经济效益大大提高。本人结合多年来临床兽医工作实践，谈谈对鸡场兽医工作的认识。

一、鸡场兽医的基本职能

1.负责鸡群体健康的评估、鸡场的计划免疫、疾病预防、疾病诊治和合理用药。

2.协助鸡场建立良好生物安全和饲养规范，监督指导鸡场的日常饲养卫生管理。

3.认真做好兽医每日工作记录，监督检查饲养日志，阶段性禽病疫情宣传和普及。

4.及时向有关部门汇报异常情况，通报疫情。

5.督促质检部门完成疫病和药残检测样品的采集及其它与兽医专业有关的工作。

6.严格审批各种报表。

7.严肃认真地监督鸡场人员，产品或物品进出以及废弃物出场的消毒。

二、养鸡场或养鸡小区的现状及兽医工作存在问题

（一）缺乏市场分析，养鸡场区域性和阶段性规划不实 养殖户在养鸡前缺乏详细的市场调查和科学规划，盲目饲养，养鸡业零散、规模和结构不一，饲养管理水平和防疫技术弱，防疫水平参差不齐，区域性养殖结构和观念不一致。大多数畜牧养殖小区重于建设疏于统一管理和统一规范，导致疾病防控难度增大，生产性能普遍较低，畜牧养殖小区建设的初衷很好，但往往建设好之后其发展就事与愿违。

（二）疾病防控条件薄弱 ,诊治水平较低，科学养殖观念淡薄缺失系统性畜牧兽医技术的理论培训，即使鸡场的人员接受了技术培训也仅仅局限场长或技术员，而 90% 的前沿饲养人员缺乏必要的基础训练，往往是出了问题找兽医，而不是将兽医的常规工作落实到实际养殖生产的整个过程。多数养殖场 (户 )或基层兽医工作者在饲养管理、疾病诊断与防控、品种选育、饲料配制、疫苗和兽药应用等方面缺乏先进的技术和高水平的技能或基本常识。对不断发生的新病缺乏创新性诊断与防控措施 ,从而导致这类疫病的蔓延和流行。

（三）养殖结构面广、点散，兽医工作落实不到位

养鸡场 (户 )或防控人员的观念落后 ,缺乏基本技术和技能，对区域性流行病认识不足， 防控创新能力弱，缺乏“检疫 - 捕杀 - 生物安全”的科学路线，自然形成了某些疫病的新疫源地，造成了难以根除的痼疾。很多养鸡场 (户 )或养殖小区缺乏兽医工作的具体指导，对疫病传染的三大环节认识空白，没有建立严格的消毒隔离等防疫制度 ,缺乏必要的消毒设施 ,再加上养殖环境的不良 ,人畜的无序流动，养殖场或养殖户各扫门前雪，引进畜禽虽

然注意消毒隔离，而往外输出时不顾及群体的状态和场外的生物安全，无一进行消毒处理的行为，未实施检疫消毒流动的畜禽和蛋产品致使病原微生物大量繁殖而引起疫病的发生和传播，这一点是一些常发疫病滋孽的根本原因。

（四）种鸡选育、疫病净化观念或防控意识等工作滞后一些种鸡场在注重高产性能选育的同时 ,忽略了抗病性能的培育和筛选 ,使鸡的抗病性能呈下降趋势 .另外 ,一些经种蛋传播的疾病 ,如鸡白痢、鸡支原体病、鸡腺病毒感染、网状内皮组织增殖病，低致病性禽流感等在很多养殖场(户)均有发生,这与种鸡场净化不力，非 SPF 胚疫苗和粗制卵黄抗体的应用也有很大关系，比如鸡痘疫苗接种之后而诱发肿瘤性疾病的现象屡见不鲜。

（五）饲养环境缺失生物安全导致脏、乱、差很多中小鸡场建设初期就违背生物安全措施的基本要求。养殖环境差、生物安全差、饲养管理能力差、饲料品质不理想、疫苗质量差、防疫思想差等等。饲养环境包括卫生隔离条件、场区环境控制水平、舍内环境控制水平、养殖密度、粪便污水处理情况等方面。在养殖环境落后的鸡场，即使选用最优良的品种，最全价的饲料，最合理的防疫措施等，也无法达到鸡只应有的生产水平，反而为疾病的频发创造了条件。

（六）饲养管理水平低 鸡场的直接饲养管理人员 90% 未进行过专业养殖培训，饲养管理水平低下不仅直接影响鸡群生产性能的发挥 ,而且也影响鸡群日常福利的调控和抵抗应激能力和抗病力，75% 的鸡场疏于精细化管理或管理水平低下导致了疫病的不断发生。

1. 鸡群免疫不确切。免疫时机和免疫程序不合理、疫苗质量差、疫苗选择不当、应激反应强等原因引起免疫失败 ,致使传染性疾病的频繁发生。

2. 选择和使用药物不合理。兽药产品质量不稳定、复方制剂的主要成分不确定等增加了临床兽医处置难度和养殖场（户）乱投药。90%的制药公司的 70% 产品的用法用量的指导方式不科学，药量投用模糊不清，如每 100 克拌料 N 公斤或兑水 N 公斤，缺乏针对性的用量标准，滥用抗生素、药物使用不对症、给药方法不恰当、不注意药物之间的相互作用等原因 ,最后致使疾病得不到及时控制 ,人为造成耐药菌群的形成，终极肉食品药物蓄积残留，最终影响人类的身体健康，同时还不断引发一些药物中毒性疾病。

3. 饲料问题较突出。很多饲料场 (户 )在生产过程中 ,由于认识短浅、过分讲成本、技术水平不高等原因 ,出现了饲料营养含量不平衡、饲料营养浓度低、营养物质消化利用率不高等问题 ,不仅造成了鸡群生产性能差、蛋重低、生产成本的浪费 ,而且也影响了鸡只对疾病的抵抗力 ,引发各种营养代谢病、各种营养缺乏症和传染病等的不断流行。尤其霉变饲料的使用和劣质脂肪油导致鸡群的生产性能下降，甚至引起群体疾病的发生，增加了养殖成本，经济效益降低。

4. 鸡群应激反应严重。有些养鸡场 (户 )在养鸡生产中 ,由于管理不当 (如换气不良、 缺水、 免疫接种、光照不合理等 )、环境改变 (如高温、噪音、气候突变 )等各种因素，导致严重的应激反应，使之抵抗力差，影响了鸡只正常代谢和免疫应答 ,缺乏动物福利的认识，从而也易引起各种疾病的流行。

5. 实验室诊断和疫病监测缺乏。目前 90% 以上的中小规模养鸡场和100% 养鸡户的疾病实验室检测趋于空白，甚至于某些区域当地的兽医工作职能部门的实验室设备也束之高阁，无一发挥应有的作用，业内没有一个兽医工作部门具有疫病监测资质或行之常态疫病监测，兽医工作单位即使具备了检测手段也是有名无实。因此，缺乏必要的实验室诊断条件和技术水平，不能及时准确进行血清学和病原学诊断，导致检测和临床诊断结果失误或延误最佳诊疗时间，造成防控措施不当或错失防控最佳时机，增加了疾病发生和发展的机会。